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La capitale musicale : de Mozart à Schubert

Vienne est une ville où la musique flotte littéralement dans l'air. Les grands compositeurs dont le nom est connu de tous ont vécu et créé ici. Franz Schubert a composé environ 600 lieder, et c'est Vienne qui est devenue sa ville natale. Au centre-ville, on peut visiter la maison-musée de Mozart, où le compositeur a vécu et créé ses célèbres opéras. Chaque janvier a lieu le célèbre concert du Nouvel An de l'Orchestre philharmonique de Vienne — l'un des événements culturels les plus populaires au monde. La valse viennoise, née ici, est toujours considérée comme la quintessence de l'élégance et du style. Dans le parc du Prater se dresse un monument à Johann Strauss — le roi de la valse. Les rues viennoises sont ornées de monuments aux compositeurs : on peut voir des sculptures de Beethoven, Mozart, Haydn et d'autres dans pratiquement chaque quartier. En 1814, le célèbre Congrès de Vienne s'est tenu dans la ville, où le sort de l'Europe après les guerres napoléoniennes a été décidé.

La culture du café : patrimoine de l'UNESCO

La culture viennoise du café est née juste après le siège de 1683, lorsque le traducteur polonais Jerzy Franciszek Kulczycki a ouvert le premier café à Vienne. On comptait environ 600 établissements dans les années 1910, et aujourd'hui il y en a plus de 1100, dont près de 1000 bars à espresso et 200 cafés-pâtisseries. En 2011, l'UNESCO a inscrit la culture viennoise du café sur la liste du patrimoine immatériel. Les cafés viennois se caractérisent par des tables en marbre, des chaises Thonet, des loges, des présentoirs à journaux et des éléments de décoration de style historicisme. Selon l'UNESCO : « Les cafés sont un lieu où l'on consomme du temps et de l'espace, mais où seule la tasse de café est facturée. » Stefan Zweig, dans son autobiographie « Le Monde d'hier », qualifie le café viennois de « centre des Lumières », où l'on pouvait apprendre toutes les nouvelles, un club démocratique où « quiconque, pour quelques sous, pouvait s'asseoir pendant des heures, discuter, écrire, jouer aux cartes, recevoir du courrier, consulter tous les journaux et magazines ». Parmi les boissons signature des cafés viennois figurent le Wiener Melange, l'Einspänner, le Franziskaner et le « Mozart ». La tradition viennoise sert le café avec un verre d'eau. À Vienne, on peut boire l'eau de chaque robinet, car elle provient directement des sources alpines. Cela a été rendu possible grâce à des conduites spécialement aménagées, dont l'utilité impressionne depuis plus de 130 ans.

Attractions insolites et lieux cachés

Vienne est pleine de surprises pour ceux qui sont prêts à s'écarter des sentiers touristiques battus. Stock im Eisen (L'Arbre aux clous) — au coin de Graben et Kärntner Strasse est exposé un sapin ancien de sept pieds, dont chaque centimètre carré est couvert de clous en acier enfoncés dans l'écorce au XIVe ou XVe siècle. Personne ne sait exactement pourquoi les gens enfonçaient des clous dans les arbres. Certains théorisent que le renoncement à un bien précieux à l'époque assurait la chance. D'autres prétendaient que c'était l'œuvre du diable. La Pestsäule (Colonne de la Peste) — une tour représentant l'agonie subie par les victimes de la peste bubonique qui a frappé Vienne aux XIVe et XVIIe siècles. La République de Kugelmugel — une maison sphérique dans le parc du Prater, qui a été déclarée micronation indépendante en 1982. Lipinger s'est proclamé président de l'État. Les autorités ont déplacé la sphère vers le Prater, où elle se dresse sur un minuscule lopin de terre au milieu du kitsch du parc d'attractions. Un panneau sur la clôture indique : « Place antifasciste 1 ». Parmi les joyaux cachés — Raimundhof dans le 6e arrondissement avec le magnifique café Secret Garden, Schottendurchhaus reliant le 8e et le 7e arrondissement, Franziskanerplatz avec le culte kleines Café, la Ferstel Passage construite en 1860, le Schmetterlinghaus (Pavillon des papillons impérial), l'horloge astronomique du monastère augustin — une des aiguilles fait un tour en 20 000 ans, le Kriminalmuseum (Musée criminel) avec la tête momifiée d'un meurtrier aux cheveux blonds, le Cemetery of the Nameless (Cimetière des Sans-Nom), l'église Saint-Leopold de Steinhof (Otto Wagner) — un chef-d'œuvre de l'Art nouveau, le Josephinum (Musée d'histoire de la médecine) avec sa collection de renommée mondiale.

Traditions et coutumes des Viennois

Vienne est une ville aux riches traditions, dont beaucoup plongent leurs racines dans un passé lointain. À l'approche de Noël, les 5 et 6 décembre, les rues s'emplissent de la figure du Krampus — un demi-démon en costumes de carnaval qui, avec le Père Noël (ou Saint Nicolas), « chasse » les mauvais esprits. Dans la région de Pongau, deux processions carnavalesques parallèles ont lieu en hiver : les élégants Schönperchten et les laids Schiachperchten, faisant référence aux rituels païens. Aujourd'hui, pour la plupart des Autrichiens, les processions carnavalesques sont un divertissement et un moyen d'attirer les touristes, et personne ne croit réellement aux esprits et démons païens. Comme en Russie, les Autrichiens considèrent comme un mauvais présage de féliciter l'intéressé à l'avance. En entendant le premier coucou de l'année ou en apercevant la jeune lune, on secoue son portefeuille ou on fait tinter ses pièces — pour l'argent. En Autriche, les mariages le samedi sont rares — ce jour est considéré comme extrêmement malchanceux, tout comme le vendredi (en particulier le 13). La mariée ne doit pas participer à la création de sa robe — les demoiselles d'honneur choisissent et commandent la robe chez le couturier. La mariée elle-même ne doit pas essayer la robe entièrement terminée — cela présage du malheur dans le mariage. La boutonnière du marié doit être de la même couleur que le bouquet de la mariée — cette tradition romantique remonte à l'époque des chevaliers, qui portaient les couleurs de leurs dames. Dans les traditionnels « heuriger » (caves à vin), les clients sont obligés de boire les vins locaux dans des verres en cristal et de tourner la petite manivelle (Kutscher) avant d'entrer dans les lieux. Dans les maisons et les cafés, il est interdit de porter des chaussures à l'intérieur, et on les laisse à la porte d'entrée — signe de respect pour la propreté des lieux. Dans les cafés viennois, il est coutumier de commander un « Wiener Melange » et de passer des heures à lire des journaux, discuter politique et jouer aux échecs. Les Autrichiens accordent une grande importance aux titres formels, et il est considéré irrespectueux de s'adresser à quelqu'un sans utiliser son titre professionnel ou académique et son nom de famille. Le contact visuel direct pendant une conversation est considéré comme impoli, une certaine distance entre les interlocuteurs est préférable. Le pourboire n'est pas une coutume universelle, car le service est généralement inclus dans l'addition dans les restaurants et cafés.

Lois et règles : ce que le touriste doit savoir

Vienne est une ville aux règles strictes, dont la connaissance vous aidera à éviter les ennuis. Les cyclistes en Autriche sont légalement obligés de porter un casque, même pour de courts trajets en ville. Faire du vélo en état d'ébriété est une infraction punissable (« drunk bike riding » figure parmi les infractions quotidiennes les plus fréquentes). Manger et boire de l'alcool est interdit dans tous les transports publics (Wiener Linien) — vous pouvez recevoir une amende. Téléphoner au volant sans mains-libres est interdit. Tourner à droite au feu rouge est interdit. Les pneus hiver sont obligatoires du 1er novembre au 15 avril. Toutes les voitures doivent avoir : une trousse de premiers secours, un triangle de signalisation, des gilets haute visibilité. Sur toutes les autoroutes, il faut acheter une vignette et la coller sur le pare-brise. Le dépassement par la droite est strictement interdit (sauf dans les zones spécialement désignées). Siffler dans les églises est strictement interdit, car cela est considéré comme une violation de la solennité. Le port de vêtements ou de masques couvrant partiellement ou totalement le visage dans les lieux publics est illégal (des exceptions sont possibles). La consommation publique d'alcool et l'ivresse dans les lieux publics peuvent entraîner une amende ou une arrestation. Le port d'articles de sport, tels que des maillots de football, dans les lieux publics n'est pas apprécié, car perçu comme une source potentielle de troubles sociaux. La vente de « bière à dos » (backpack beer) par des vendeurs non officiels le long du Donaukanal est illégale, mais c'est une pratique clandestine populaire. La limite légale d'alcoolémie pour les conducteurs en Autriche est de 0,05 %, ce qui est nettement inférieur à de nombreux autres pays européens. Les magasins sont principalement fermés le dimanche. Dans les transports publics, il n'est pas coutumier de manger quoi que ce soit, surtout si la nourriture a une odeur. En montant dans le tramway, il n'est pas nécessaire de passer par la porte avant (les billets sont achetés à l'avance). Aux arrêts de bus et de tramway, une file d'attente ne se forme pas toujours — le premier assis est celui qui est le plus proche des portes.

Quelles caméras montrent la ville

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